にょきにょきのびのび
こんにちは!!相談員の池田です!!
本日は星座の森の「畑」をご紹介します。
一年を通してジャガイモ、きゅうりやミニトマト、ナス、ブロッコリーなどを植え、収穫しています。
収穫した野菜は漬物にしたり、ゆでてマヨネーズを付けたりしてゲストへお出しします。
無農薬の旬の味、採れたては格別です!!
昨年の冬はブロッコリーがたくさん採れて、お料理上手なスタッフがスープにしてくれました!!
そのスープがおいしすぎて、1リットルは飲めると思いました(笑)
そして、池田はこう見えても花が好きなので、昨年からペチュニアを育てています
のびのびと花が増え、きれいに咲いてくるとゲストの皆様喜んで下さいます!やっぱり花はいいねー!!と。
現在はジャガイモ、きゅうり、なす、ピーマン、オクラを植え育てています。
農業指導してくれる看護主任や、園芸担当するスタッフに支えられ、家庭菜園も4年目!
池田も鍬(クワ)を上手に使えるようになってきました。(自画自賛!)
次の日の筋肉痛は覚悟しております。